Le dépôt naturel de levure présent au fond de la bouteille, atteste de son originalité et de son authenticité. Aussi, pour éviter qu'il ne se mélange avec le liquide, il est recommandé de stocker la bouteille debout et de verser délicatement son contenu dans un verre approprié, en l'inclinant légèrement (il est préférable de le rincer juste avant de servir).

        Afin d'en apprécier toutes les saveurs et tous les arômes qui s'en dégagent, il est conseillé de déguster les blanches, blondes et brunes entre 8°C et 10°C, tandis que les ambrées se consomment entre 12°C et 14°C.

      

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