Bière de printemps à fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.

Cette bière 100 % Métal est brassée avec du malt d'orge, de la levure, du miel et du houblon sans qu'elle ne soit filtrée. En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat, de caramel, de malt grillé et de sucre brun avec une amertume subtile.

Bière au punch au rhum gingembre citron vert, de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.

Avec sa mousse onctueuse et son goût légèrement fruité, cette bière blanche, obtenue par un subtil mélange de malt de blé et de malt d’orge, ravit les amateurs de douceur.

Cette blonde non filtrée, non pasteurisée car refermentée en bouteille, enrobe votre palais par son onctuosité et sa mousse ferme. Issue d’un brassage pur malt, l’association entre épices et houblons lui donne toute sa saveur.

Fruit du brassage d’un malt plus corsé que ses soeurs blonde et blanche, cette ambrée, plus épicée, s’affirme comme une bière de caractère. Sa mousse consistante confirme toute son originalité.

Élaborée à partir d’un malt foncé et torréfié, cette bière, à la couleur sombre et noble, impose sa force et entraîne chaque amateur à la déguster tranquillement.

Avec sa mousse onctueuse, cette bière allie l’équilibre entre la fraicheur de notre blanche et la gourmandise du citron vert. Non sucré.

Cette bière hivernale, à mi-chemin entre l’ambrée et la brune, vous étonnera par ses notes torréfiées et parfumées de gingembre.

Avec sa mousse onctueuse et son goût légèrement fruité, cette bière blanche, obtenue par un subtil mélange de malt de blé et de malt d’orge, ravit les amateurs de douceur.

Cette blonde non filtrée, non pasteurisée car refermentée en bouteille, enrobe votre palais par son onctuosité et sa mousse ferme. Issue d’un brassage pur malt, l’association entre épices et houblons lui donne toute sa saveur.

Fruit du brassage d’un malt plus corsé que ses soeurs blonde et blanche, cette ambrée, plus épicée, s’affirme comme une bière de caractère. Sa mousse consistante confirme toute son originalité.

Élaborée à partir d’un malt foncé et torréfié, cette bière, à la couleur sombre et noble, impose sa force et entraîne chaque amateur à la déguster tranquillement.

Cette bière hivernale, à mi-chemin entre l’ambrée et la brune, vous étonnera par ses notes torréfiées et parfumées de gingembre.

Avec sa mousse onctueuse, cette bière allie l’équilibre entre la fraicheur de notre blanche et la gourmandise du citron vert. Non sucré.

Une mousse généreuse. Un nez aux notes maltées et fruitées. En bouche, la saveur subtile de la fraise combinée à l’intensité du malt d’orge. Non sucré.

Une belle mousse. Des arômes prononcés de myrtille et une légère note de céréales se dégagent. La légère acidité rafraichissante de la myrtille s’allie à la douceur de notre ambrée. Non sucré.

Une robe sombre. La richesse des arômes fruités et acidulés du cassis s’équilibre à la légèreté des notes torréfiées. Non sucré

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Redécouvrez l’authenticité de cette marque historique de la Brasserie WEBEL – SAINT ELOI que nous sommes fière de restaurer. Bière blonde douce, légère et finement houblonnée. Le mariage de ses houblons, dévoile des saveurs d’agrumes. Une jolie amertume rafraichissante.

Bière travaillée avec du moût de raisin de viticulteur locaux (chardonnay 2016, Chenin 2017). Bouteille millésimée et numérotée. 2ème édition cette année et 1ère bière au vin pour la région Centre Val de Loire. A mi chemin entre la bière et le vin. Une bière réservée aux fins gourmets qui apprécieront notamment les arômes complexes du raisin, du fruit, de levure et d’une subtile acidité.

Fruit de notre passion et affiné par un maître vinaigrier, sa douceur sublimera vos huîtres, vos plats de fêtes ainsi que viandes ou poissons grillés.